CORONAVIRUS: DA LUNEDÌ 22 GIUGNO
AMPIA NORMALIZZAZIONE

Da lunedì 22 giugno 2020 i provvedimenti per combattere il nuovo coronavirus saranno quasi tutti revocati. È quanto ha deciso il Consiglio federale nella sua seduta del 19 giugno 2020.

- Ristoranti: la distanza tra due tavoli misurata da spigolo a spigolo deve essere di 1,5 metri (non più 2 metri)
- Ristoranti: non vigeranno più né l'obbligo di consumare stando seduti, né l'orario di chiusura obbligatorio, revocato anche per le discoteche e i locali notturni.
- Distanza minima raccomandata tra due persone è ridotta da 2 a 1,5 metri.
- Di nuovo possibili manifestazioni con fino a 1000 persone 


Da lunedì 22 giugno ricordarsi di aggiornare i Piani di protezione e gli altri documenti in base agli allentamenti decisi oggi dal Consiglio federale.
 
> PIANO PROTEZIONE COVID-19 RISTORAZIONE DAL 22 GIUGNO
> I Piani di protezione valgono anche in luglio
> Ecco i provvedimenti dal 22 giugno
> Cartello A4 allentamenti dal 22 giugno
> Domande_frequenti_allentamenti dal 22 giugno
> Tabella riepilogo allentamenti da inizio COVID-19
 
___________________________________________________________

ESERCIZI RISTORAZIONE E ALBERGHERIA:
REGOLE DAL 6 GIUGNO E DOCUMENTI


Da sabato 6 giugno entrano in vigore gli allentamenti decisi dal Consiglio federale. In questa pagina i NUOVI PIANI DI PROTEZIONE, gli approfondimenti e i cartelli da scaricare.

PIANI DI PROTEZIONE
> FAQ - Domande frequenti Piano di protezione dal 6 giugno COVID 19
> PIANO DI PROTEZIONE ristorazione e albergheria generale - Dal 6 giugno COVID-19 
> Schutzkonzept für das Gastgewerbe unter COVID-19
> Plan de protection sous COVID-19 pour l’hôtellerie-restauration
> La regola per la ristorazione sempre valida 

> Piano di protezione aziende alberghiere - Dal 6 giugno COVID-19 
> Piano di protezione Wellness SPA piscine - Dal 6 giugno COVID-19 
> Piano di protezione eventi per strutture alberghiere - Dal 6 giugno COVID-19

> Cosa fare per il nuovo Piano di protezione dal 6 giugno COVID-19?

APPROFONDIMENTI
> Piano di protezione: COSA CAMBIA dal 6 giugno COVID-19 
> Informazioni sugli allentamenti dal 6 giugno: ristoranti, turismo...
> Leggi le informazioni sull'allentamento delle restrizioni d'entrata dall'8 giugno
> Informazioni alle capanne e ai rifugi del Cantone Ticino

DOC DA SCARICARE
> Cartello concetto di protezione - Dal 6 giugno COVID-19
> Cartello A4 “Divertiamoci insieme in sicurezza” - Dal 6 giugno COVID-19
> Cartello allentamenti dal 6 giugno COVID-19
> Volantino in bianco per comunicazioni
> Foglietti raccolta dati clienti - Dal 6 giugno COVID-19
> Formulario autodichiarazione del dipendente - COVID-19
> Così ci proteggiamo: italiano
> Così ci proteggiamo: tedesco
> Così ci proteggiamo: francese
> Così ci proteggiamo: inglese
> Distanze tra i tavoli: A4 con disegni
> Numeri di telefono utili
___________________________________________________________

VARIE

Il Cantone applica uno sconto del 30% sulla tassa sugli esercizi pubblici
Nell’ambito della stretta collaborazione tra GastroTicino e il Cantone avuta durante l’emergenza COVID-19, contrassegnata da reciproche informazioni e riflessioni sullo stato in cui versa il settore della ristorazione e albergheria, rendiamo nota una buona notizia.

Il Consiglio di Stato, su proposta del Dipartimento delle istituzioni e del Dipartimento delle finanze e dell'economia, ha deciso nella sua seduta odierna di applicare uno sconto del 30% sulle tasse annue pagate dagli esercizi pubblici.
> Leggi la decisione sulla tassa Esercizi pubblici ridotta
___________________________________________________________

ARCHIVIO
In questa parte sono pubblicati articoli e/o documenti non più in vigore o non più adeguati alla situazione.

SEGNALAZIONE POSTI PER APRIRE: OBBLIGATORIA
Apertura: segnalazione del numero di posti interni ed esterni al Cantone (in vigore dall’11 maggio)

Il servizio autorizzazioni Esercizi Pubblici ha emesso una circolare che impone agli esercenti di allestire un piano indicante il numero di posti interni ed esterni.
Nella medesima circolare il servizio conferma che la tassa esercizi pubblici 2020 è sospesa.
> Formulario apertura ristorazione 11 maggio 2020
> Lettera Cantone: apertura esercizi pubblici 11 maggio 2020
___________________________________________________________

LA NOTIZIA
IL 90% DI RISTORANTI E BAR LAVORA IN PERDITA

Sondaggio di GastroSuisse sulla prima settimana di apertura dall’11 maggio.
> Riassunto TIO sondaggio GastroSuisse
> Scarica il sondaggio GastroSuisse su prima settimana di apertura (F)
___________________________________________________________

ATTENZIONE: COMPAGNIE ASSICURATIVE FURBETTE!
> Leggi il GastroDiritto sulle compagnie assicurative furbette!
> Ecco perché non vale la pena arrendersi all'assicurazione (esempio pratico)
___________________________________________________________

OMBUDSMANN: COPERTURA DATA PER IL COVID
L'ombudsmann per le assicurazioni ha in data odierna (finalmente) pubblicato ufficialmente la presa di posizione
della perizia che impone alle assicurazioni la copertura per il COVID agli assicurati da epidemia. Quindi...
> Ombudsmann: copertura data per il COVID
> AXA non riconosce le perizie e quindi non paga
___________________________________________________________

ASSICURAZIONI
Come procedere con le cavillanti compagnie assicurative
> Scopri i dettagli
Avete problemi con le assicurazioni? scriveteci una e-mail!
> Scopri i dettagli           
___________________________________________________________

CORONAVIRUS: RIMANE VIETATO IL TURISMO DEGLI ACQUISTI
Disciplinati in modo esplicito il divieto di effettuare viaggi a scopo di acquisti nonché le disposizioni concernenti le multe.
> 20200416 - Rimane vietato il turismo degli acquisti
___________________________________________________________

REGOLE PER LA RISTORAZIONE
E PIANI DI PROTEZIONE


PIANI DI PROTEZIONE VECCHI

> Piano di protezione per la ristorazione durante il COVID-19
> Schutzkonzept für das Gastgewerbe unter COVID-19
> Plan de protection sous COVID-19 pour l’hôtellerie-restauration
> Flyer regole per gestori 
> Promemoria interno sul Piano di Protezione 
> Consigli sul Piano di protezione COVID-19
> Non occorre appendere il Piano di protezione al muro
___________________________________________________________

FAQ - DOMANDE FREQUENTI SUL PIANO DI PROTEZIONE
> Leggi
___________________________________________________________

VECCHIO PIANO DI PROTEZIONE STANDARD PER ALBERGHI
> Leggi

VECCHIO PIANO DI PROTEZIONE PER STRUTTURE CON WELLNESS, PISCINE, SAUNE E ZONE SPA
>Leggi
___________________________________________________________

VECCHIO - DECADE OBBLIGO DI RACCOGLIERE I DATI DEI CLIENTI 
> Raccolta dati cliente modificato Capitolo 10 PP
> Scarica formulario raccolta dati: è facoltativa ma la consigliamo
___________________________________________________________

SEGNALAZIONE POSTI PER APRIRE
> Formulario apertura ristorazione 11 maggio 2020
> Lettera Cantone: apertura esercizi pubblici 11 maggio 2020
___________________________________________________________

ESTENSIONE POSTI A SEDERE
> Leggi la lettera del Servizio autorizzazioni sull’estensione di posti 
> Leggi il GastroDiritto sull'estensione dei posti a sedere
___________________________________________________________
                        
LAVORO RIDOTTO

Graduale abbandono misure COVID-19: LAVORO RIDOTTO
Il Consiglio federale ha deciso il 20 maggio 2020 di procedere al graduale abbandono delle misure COVID dell’assicurazione contro la disoccupazione di pari passo con il progressivo riavvio dell’economia.
> Graduale abbandono misure COVID-19: lavoro ridotto
> Dal 1° giugno aboliti alcuni diritti lavoro ridotto ILR - COVID-19

Lavoro ridotto anche se non si apre l’11 maggio: le regole
Un ristorante che per motivi plausibili NON ha potuto aprire l’11 maggio avrà ancora diritto al lavoro ridotto se potrà dimostrare che la riapertura dell’azienda sarebbe associata a perdite e comporterebbe un aumento del rischio di licenziamenti o una chiusura permanente.
Inoltre, è anche possibile rimanere chiusi per i seguenti motivi: se è oggettivamente impossibile conformarsi alle misure igieniche richieste o se l’azienda è accessibile solo in misura limitata (per es. perché è raggiungibile solo con mezzi di trasporto che devono ancora rimanere chiusi).
Un risultato che soddisfa GastroTicino e GastroSuisse, che ha emanato un comunicato stampa con le regole.

> Comunicato GastroSuisse lavoro ridotto dopo 11 maggio (francese)

> Lavoro ridotto e apertura 11 maggio OCST e associazioni


  
 
 
 
 
GastroTicino
via Gemmo 11
6900 Lugano
T 0041 91 961 83 11
F 0041 91 961 83 25
info@gastroticino.ch
Lu | Ma | Gi | Ve:
8.00-12.00 e 13.00-16.00
Mercoledì:
8.00-12.00
Chiuso i festivi
GastroTicino 2014
Legal Disclaimer - Credits