GastroSuisse in assemblea
Molti i temi di attualità all'assemblea federale di GastroSuisse.
49 ristoranti per Cantine Aperte
Ecco i 49 ristoranti che il 25 e 26 maggio proporranno un piatto gustoso abbinato a un bicchiere di vino ticinese.
Divietocrazia: la misura è colma
Crisi economica, legge che regola il settore, importanza della formazione professionale, acqua gratis al ristorante, “divietocrazia” e molti altri temi d’attualità, sono stati al centro dell’assemblea cantonale dei delegati svoltasi il 7 maggio all'Hotel Cadro Panoramica.
Tabacco ai minorenni: nuove norme
Divieto di vendita di prodotti del tabacco ai minorenni: il Consiglio di Stato approva il nuovo Regolamento d’applicazione concernente la protezione contro il fumo
Sigaretta elettronica: che fare?
In Ticino si può fumarla negli esercizi pubblici, ma il gerente può anche proibirla.
Attenzione alle pubblicità che non servono. Occhio anche ai furbi !
Consigli utili per risparmiare soldi! Chiamateci, GastroTicino può offrire qualsiasi servizio in modo autonomo o con partner affidabili.
Novità per la Carta Turistica
Con la Ticino Discovery Card si può viaggiare per il Cantone con soli 87 franchi.
Ben 150 ristoranti iscritti a Ticino a Tavola, ma ci si può ancora iscrivere.
Per tutto il 2013 i ristoranti iscritti a Ticino a Tavola offriranno in carta almento un piatto o un menu cucinati con prodotti ticinesi. Visitateli.
IVA: un passo avanti!
Il 30 gennaio il Consiglio federale ha depositato il progetto per la revisione della parte B della legge sull’IVA, che prevede una soluzione a doppia aliquota in grado di equiparare le prestazioni alberghiere e di ristorazione a quelle delle aziende di take-away. Soddisfazione di GastroSuisse e GastroTicino.
Siate prudenti: NON aderite a progetti privati sui prodotti locali
Basta con mille progetti destinati ai ristoratori, produttori e commercianti che sfruttando il filone dei prodotti locali fanno disperdere energie.
Esercenti gratis su internet con GastroTicino
Volete essere visibili in modo gratuito su www.ristoranti.ch e www.ticino.ch? Chiamateci.
Cerchiamo ricette ticinesi
Per Ticino a Tavola inviateci ricette tradizionali o innovative e sarete premiati.
Quali santi in paradiso per i take-away?
Basta con chi non rispetta la legge. Difendiamo gli esercenti. GastroMendrisiotto prende posizione.
I mille furbi che spremono gli esercenti
LEGGETE questi consigli ed evitate perdite di migliaia di franchi. Dubbi? Contattate l'Ufficio Stampa di GastroTicino.
Attenzione ai corsi «bidone»
Diffidate dei corsi che vengono organizzati dappertutto. Prima di iscrivervi o prima di ospitare un corso, privati e soci di GastroTicino sono invitati a contattarci per un parere.
Servizio Giuridico
Servizio per i soci di GastroTicino: ecco i particolari.
Legge esercenti: le novità
Ecco le novità contenute nella "Legge sugli esercizi alberghieri e sulla ristorazione" (Lear), entrata in vigore il 1° aprile del 2011 assieme al relativo regolamento di applicazione.
Ecco le stelle GastroSuisse
GastroSuisse lancia il nuovo label delle “stelle”. Con la croce svizzera al centro, si punta in modo deciso sul carattere “svizzero”, come simbolo e garanzia di qualità e affidabilità.
Ma il conto è davvero salato?
Ecco come il ristoratore fissa i prezzi nel proprio locale
Più clienti con “Degustando”
Trasmissione eno-gastronomica su Radio Fiume Ticino: si sente anche nel Luganese
Estratto casellario giudiziale on-line
L’estratto del casellario giudiziale ordinato online è pronto in pochi giorni. Rimangono lunghi (fino dieci giorni lavorativi) invece i tempi di attesa per le ordinazioni tradizionali a causa dell’elevato numero di domande. Ecco come chiederlo via internet.
Ticinohelp: miniera di informazioni
Una guida sui siti del e sul Canton Ticino.
Trova qui il tuo ristorante
Attività
Allori mondiali per Tamborini
Al Mondial du Merlot i premi per il miglior vino del concorso e per il miglior Merlot svizzero in purezza è andato alla Cantina Tamborini di Lamone per il “Comano 2011”.
Nuova APP per alberghi
Seminario per la presentazione di una nuova APP per hotel.
GastroNews per soci e appassionati
Nuovo servizio informativo che propone notizie, curiosità e informazioni lanciate su Il Caffè e altri media grazie al nuovo QR-code di GastroTicino.
Visite ai soci per pubblicità su riviste
In questo periodo alcuni soci di GastroTicino, potrebbero ricevere la visita di alcune agenzie che propongono pubblicità su riviste e guide sulle saremo presenti con un redazionale.
GastroLugano in assemblea
Il resoconto dell'assemblea sezionale svoltasi al Resort Collina d'Oro.
I nuovi esercenti diplomati
Sono 29 gli allievi che hanno superato gli esami per l'ottenimento del diploma cantonale di esercente.
Ecco i nuovi pizzaioli diplomati
Sono 6 i diplomi cantonali di pizzaiolo consegnati il 18 aprile nella sede di GastroTicino
Maggio Gastronomico: 27 edizioni
Nelle Tre Valli e Bellinzonese ben 36 ristoranti ingolosiranno i buongustai
GastroBellinzona in assemblea
Ecco le attività della Sezione del Bellinzonese e Alto Ticino. Michael Lämmler nuovo membro di Comitato.
GastroMendrisiotto in assemblea
Molti temi al centro dell'assemblea. Luca Banfi nuovo membro di Comitato.
Claudio Risi presidente di GastroLagoMaggiore e Valli
Cambio di presidenza per GastroLagoMaggiore e Valli: Claudio Risi, ha preso il testimone da Giuseppe Lupi. La nomina è avvenuta durante la recente assemblea svoltasi al Delta Lounge di Ascona.
Sezioni in assemblea: le relazioni dei vertici cantonali
Ecco gli interventi di GastroTicino alle assemblee delle Sezioni
Più clienti con la Settimana del Gusto
Sino al 20 maggio iscriversi alla Settimana del Gusto costa solo 100 chf per i soci che organizzano una serata con un produttore o un vinificatore!!
Nuova strategia di comunicazione per gli associati
Organo ufficiale Il Caffè, venduta Ristora Magazine, in omaggio TicinoVino Wine, restyiling dei siti, nuove tecnologie.
Le cene di San Pellegrino Sapori Ticino
Per la settima edizione, “S.Pellegrino Sapori Ticino” affianca l’eccellente tradizione ticinese alla cucina di affermati chef berlinesi. Dal 7 aprile al 12 maggio, invece, i migliori chef berlinesi, saranno ospiti del Ticino per dar vita a una serie di cene indimenticabili.
Paolo Basso miglior sommelier del mondo
Al concorso conclusosi oggi a Tokyo prima e storica vittoria svizzera grazie al professionista ticinese
Il Monte San Giorgio Porta fortuna
Concorso legato alla Rassegna Gastronomica del Mendrisiotto
Info sul lavoro nero
Ecco tutte le informazioni di un fenomeno che danneggia i singoli e la collettività.
Iscrivetevi alle rassegne gastronomiche
Rassegna Gastronomica nel Mendrisiotto: 50 anni di successi.
GastroLagoMaggiore alla Barilla
Veneto, Trentino ed Emilia Romagna sono state le tre regioni italiane che hanno ospitato una ventina di esercenti locarnesi desiderosi di conoscere nei dettagli alcuni prodotti d’eccellenza come vini e grappe, e di frequentare un corso di cucina che valorizza i frutti del terroir organizzato all’Academia Barilla di Parma.
Servizio lavanderia
Villa Orselina: "Ci prenderemo cura della vostra biancheria come se fosse la nostra!"
Nuovi orari del Segretariato e Ufficio Giuridico di GastroTicino
Per favorire i soci da fine 2012 sono cambiati gli orari del Segretariato e dell'Ufficio Giuridico di GastroTicino.
Ristoratori NON aderite a Ristoranti che cucinano
GastroTicino rigetta la proposta dell’associazione dei consumatori (ACSI) sul "fatto in casa".
La carne di vitello dal rosa al rossastro
In base alla revisione dell’Ordinanza sulla protezione degli animali, in futuro i vitelli saranno nutriti per il loro benessere sempre più con foraggio secco. Sulla qualità e sulla tenerezza della carne non ci saranno ripercussioni, al contrario invece della colorazione che andrà dal rosa al rossastro.
Ristoranti cari? Un luogo comune
Ecco alcune indicazioni per capire come si calcola il prezzo.
Locali con sale fumatori
Ecco aggiornato l'elenco dei locali ticinesi con sala fumatori.
Previsioni Meteo
Clicca qui per scaricare le previsioni meteo.
Venduti 5.000 etilometri per i clienti
Valore aggiunto per gli esercenti. Clienti più tranquili. Un successo!
Corsi 2012-2013
Scarica i PDF dell'opuscolo e il formulario d'iscrizione dei corsi proposti da GastroTicino: tanti, nuovi ed interessanti.
Marco Huber socio onorario di GastroSuisse
Il riconoscimento attribuito alla recente assemblea dei delegati federali.
Nuova legge esercizi pubblici
Ecco il testo della LEAR e del regolamento di Applicazione.
News Letter
Ecco le informazioni che i soci ricevono tramite le news letter dell'ufficio Stampa & PR.
Corsi per il diploma di esercente
Tutte le informazioni sui corsi necessari a ottenere il diploma cantonale di esercente
Corsi e formazione
Comunicati stampa