Albergheria e ristorazione: stipendi più alti
Dal 1° gennaio 2019 i salari minimi aumenteranno dell’1-1,3 percento
          



Dal 1° gennaio 2019 i salari minimi aumenteranno dell’1-1,3 %. Lo hanno reso noto negli scorsi giorni le parti sociali. Ai sensi dell’art. 34 CCNL, infatti, le parti sociali negoziano ogni anno un adeguamento dei salari minimi. Le trattative vedono da un lato Hotel & Gastro Union, Syna e Unia per conto dei lavoratori e dall’altro GastroSuisse, hotelleriesuisse e Swiss Catering Association SCA per i datori di lavoro.
Le parti sociali hanno ormai fissato i nuovi salari minimi e nelle ultime due settimane la decisione è stata ratificata da tutte le associazioni interessate. Ai sensi dell’art. 10 e dell’art. 11 del contratto collettivo nazionale di lavoro (CCNL, aggiornato al 1° gennaio 2017), a partire dal 1° gennaio 2019 - nel caso dei contratti stagionali all’inizio della stagione estiva 2019 - i salari minimi verranno aumentati come riportato di seguito (tra parentesi i salari minimi attuali e il loro aumento):

Categoria Ia, senza formazione professionale       
3‘470.– (3‘435.–, + 35.–)

Categoria Ib, con Progresso (5 settimane)           
3‘675.– (3‘637.–, + 38.–)

Categoria II, con certificato federale di formazione pratica (2 anni)             
3‘785.– (3‘737.–, + 48.–)

Categoria IIIa, con apprendistato (3 anni)          
4‘195.– (4‘141.–, + 54.–)

Categoria IIIb, con apprendistato + 6 giorni di perfezionamento          
4'295.– (4'243.–, + 52.–)

Categoria IV, con esame professionale            
4'910.– (4'849.–, + 61.–)

Stagiaires
2‘212.– (2‘190.–, + 22.–)
 
Per informazioni dettagliate sulle categorie salariali consultare il sito www.ccnl.ch.

  
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