Buona partecipazione all’assemblea di GastroLugano, convocata il 1° aprile al ristorante I grappoli di Sessa, nella splendida cornice naturale del Malcantone. Dopo gli interventi del presidente cantonale Marco Huber, del segretario cantonale Gabriele Beltrami, è stato il presidente sezionale Daniele Meni a proporre ai soci la propria relazione, nella quale ha tracciato un bilancio del 2007, un anno, tutto sommato abbastanza positivo sotto l’aspetto professionale: “Abbiamo avuto un rialzo dei pernottamenti, e di conseguenza un aumento della clientela anche nei nostri ristoranti, il tutto anche grazie a un lungo periodo di bel tempo, che ha permesso ai nostri ospiti di rimanere più a lungo nella nostra regione e in tutto il Cantone”.

Il 2007 ha pure segnato l’entrata in vigore della legge sul fumo, che - come era prevedibile - in autunno ha portato qualche disagio a diversi esercenti, soprattutto i bar e i locali notturni, che per forza maggiore hanno optato per la realizzazione di salette per i fumatori; meno sentito il disagio nei ristoranti e alberghi. La tendenza, tuttavia, è quella di togliere il fumo a livello nazionale; GastroTicino segue da vicino i soci e per quanto possibile risponde alle loro esigenze nell’informare sulle norme in vigore.

Per quanto concerne la sezione, il lavoro del Comitato è stato intenso: 11 riunioni, organizzazione della gita sociale curata da Aris Balmelli e William Randini, l’assemblea dei soci, la cena annuale di Natale a Villa Sassa, la presenza alla Fiera Ristora in collaborazione con GastroTicino, la cena annuale di Comitato e la scampagnata in Leventina ospiti della fam. Beltrami, per una giornata fuori dal solito tran-tran e molto positiva: “Sono stati tutti momenti utili per discutere dei problemi e delle aspirazioni della categoria, per farci conoscere e per rinsaldare i legami tra noi”.

Per ciò che riguarda i soci, nello scorso anno si è registrato un buon incremento, passando da 597 a 623: “Gran bel risultato, grazie alla fiducia dei nostri soci ma anche all’ottimo lavoro dei colleghi di Comitato, a tutti i responsabili di GastroTicino e a un’attività promozionale e di marketing a 360 gradi e senza pausa”.

Per il 2008 l’evento clou è rappresentato dagli Europei di calcio, che coinvolgeranno anche la nostra città; il primo tenente Franco Macchi della Polizia comunale di Lugano, ha informato sugli eventi in programma in giugno, fornendo preziosi consigli (vedi approfondimenti su www.gastroticino.ch) .  

In conclusione Meni ha ringraziato i colleghi di Comitato, per lo stupendo attaccamento alla nostra federazione, al lavoro svolto e alla costante presenza alle riunioni. Un grazie particolare alla segretaria Rachele, che con la sua grande esperienza professionale è sempre puntuale nell’allestimento di verbali, invii postali e ai molteplici lavori di segretariato. Grazie anche all’onnipresente Alessandro Pesce, responsabile dell’Ufficio-stampa & PR di GastroTicino, il quale è sempre pronto e molto disponibile nei confronti dei nostri soci per esaudire esigenze e richieste a livello giornalistico, organizzativo, promozionale e di consulenza.

Il presidente ha augurato a tutti che anche il 2008 sia un anno pieno di soddisfazioni sia a livello professionale che privato. Ha quindi concluso con una nota di nostalgica amicizia. “Purtroppo l’anno scorso abbiamo perso in città un ritrovo storico ed illustre per la nostra categoria. Mi riferisco, come avete ben capito al ristorante Aris Bar di Paradiso, gestito da oltre 40 anni dagli amici Aris e Huguette. i è chiuso un bel capitolo di storia di Paradiso e di Lugano, ci mancherà a tutti senza distinzioni, soprattutto sotto l’aspetto dell’amicizia e della simpatia del posto. È chiaro che non si può lavorare in eterno e un giorno o l’altro tutto finisce. Ringraziamo di cuore i coniugi Balmelli per tutto ciò che hanno saputo portare alla nostra categoria, auguriamo loro uno splendido futuro nel nuovo ruolo di nonni! Per l’occasione, permettetemi di porgere loro un piccolo ricordo in riconoscenza per tutto ciò che hanno saputo darci in questi magnifici 40 anni”.