Un anno di lavoro per i soci
Un’assemblea proficua quella recente di GastroMendrisiotto, vissuta sull’intenso lavoro a favore dei soci. Marco Huber, presidente di GastroTicino, ha messo in risalto il rinnovato impegno giornaliero che ha permesso di migliorare l’organizzazione, e di accrescere l’immagine di categoria professionale seria, preparata e professionale. Ha parlato dell’aumento dei soci e di un clima di coesione apprezzato entro e fuori la federazione, che ha portato al consolidamento dei rapporti con le altre associazioni del settore, gli enti turistici e pubblici, il Cantone e i politici. Gabriele Beltrami, segretario cantonale, ha ricordato tra l’altro, gli interventi strutturali della sede, la continua ricerca della qualità alla Scuola esercenti, il successo della fiera Ristora 2008, l’apprezzata presenza alla Muba di Basilea, a Saperi e Sapori, a Espoprofessioni, al Festival del cinema di Locarno e all’OLMA di San Gallo, con lo scopo di promuovere la ristorazione e il territorio. Guardando al futuro ha parlato di Euro 2008 rimandando ai consigli presenti sul sito www.gastroticino.ch, ricordando anche il lancio del portale www.ristoranti.ch.
Antonio Florini, presidente di GastroMendrisiotto, si è soffermato sul successo della rassegna gastronomica autunnale e di quella primaverile l’Altropiatto, sulla partecipazione alla cena sociale di gennaio, sul miglioramento del sito www.gastromendrisiotto.ch, sui buoni rapporti con l’ente turistico locale e sull’organizzazione della prossima assemblea cantonale del 5 maggio; ha poi spiegato che la Sezione con GastroTicino segue da vicino le problematiche legate ai mondiali di ciclismo 2009 (ndr. specie per il coinvolgimento e il ruolo della ristorazione in funzione della qualità e della professionalità dell’offerta).