Una Sezione dinamica
Una trentina i soci presenti al Grotto del Lele a Carasso, dove lunedî 23 aprile si è svolta l'assemblea di GastroBellinzona Alto Ticino.
Ecco la relazione del presidente Mattia Manzocchi. "L’autunno mite del 2006 e il tradizionale afflusso di dicembre, hanno appena salvato una stagione totalmente compromessa - salvo eccezioni - dalla prolungata chiusura della galleria del San Gottardo. Per tentare di limitare i danni abbiamo fatto parte della task-force e cercato – purtroppo senza esito - di far scattare strumenti di aiuto alla nostra categoria; ciò che invece è stato subito messo in pratica assieme ai partner, è stata la a campagna “Tutte le strade portano in Ticino”. Ma di fronte a crisi come queste, la bacchetta magica non esiste.
Il 2007, è partito invece con il piede giusto, grazie a una bella Pasqua. Ora, pero, c’è l’incognita del fumo. Il 12 aprile è entrata in vigore la legge. È inutile oggi tornare a discutere sulla bontà o meno dell’iniziativa: non servirebbe perché avete visto le decisioni dei Grigioni e le tendenze a livello federale. Ora è solo il momento di seguire la reazione dei clienti e di offrire consulenze ai nostri soci in caso di necessità. Per quanto concerne i bilanci vedremo tra qualche mese.
Il bilancio è migliore, se passiamo alle attività sezionali. Come sempre non accumuliamo niente, ma investiamo, come è doveroso, le risorse a favore dei soci. Oltre al sostegno e fornitura di materiale e consulenze, GastroBellinzona Alto Ticino ha versato un contributo ai soci per i costi del Maggio Gastronomico, ha elargito un aiuto finanziario al Rabadan, è stata presente al mercatino dei formaggi di Piotta, ha proseguito nella presentazione dei soci che ne hanno fatto richiesta al Grotto Ticinese all’OLMA di San Gallo e sul pannello luminoso a Chiggiogna (questa iniziativa non ha avuto grosso interesse, per cui stiamo valutando se e come riproporla). La Sezione ha proseguito i contatti con gli Enti Turistici Locali ed è presente nel gruppo di lavoro per le animazioni in Piazza del Sole a Bellinzona. La campagna soci “400 + 1” ha dato discreti risultati, ma occorre proseguire e impegnarci tutti di più per cercare nuovi soci. Vorrei anche ricordare che stiamo organizzando l’assemblea cantonale a Giubiasco: un impegno e uno sforzo notevole, ma penso che grazie all’aiuto del Comitato, il 7 maggio vedremo qualcosa di insolito e bello.
A livello cantonale, nel Consiglio di amministrazione di GastroTicino oltre al sottoscritto e a Michele Gabuzzi, siede ora anche Danilo Gobbi. Nominato alla vicepresidenza, il sottoscritto fa parte della Conferenza dei presidenti di GastroSuisse.
Sulla federazione mi limito a ricordare alcune cose importanti. Innanzi tutto c’è in ballo la revisione della legge “ex-esercizi pubblici”. La consultazione è avviata e come federazione dovremo dare una risposta al Cantone entro fine maggio. Tramite i presidenti, i Comitati sezionali sono stati informati e sono chiamati ora a fornire un parere al CdA, in vista della discussione finale. Ecco alcuni punti salienti della riforma:
Ø sparirà il gestore / il gerente sarà il sono responsabile x l’autorità
Ø l’età per poter consumare bevande alcoliche fermentate scenderà da 18 a 16 anni
Ø sarà abolita la tassa di patente
Ø la procedura per l’apertura di un esercizio alberghiero o di ristorazione sarà demandata ai Municipi tramite i piani regolatori
Ø il nome della legge sarà: Legge degli esercizi alberghieri e di ristorazione (sparisce la menzione ”esercizio pubblico”)
Concludo ricordando anche che si sta lavorando per riorganizzare la Scuola esercenti per adattarla alle nuove tendenze legislative e formative. Con Gabriele Beltrami e Giuseppe Lupi, in strettissima collaborazione con la Divisione della formazione professionale, stiamo comparando i programmi delle scuole di altri Cantoni e stiamo valutando la possibilità di introdurre corsi modulari e agevolare i riconoscimenti intercantonali.
Mi fermo qui, non prima di aver ringraziato il Comitato, tutti i soci e naturalmente i vertici e il personale di GastroTicino per il sostegno ricevuto. Cari soci, con il vostro aiuto potremo migliorare e correggere gli eventuali errori fatti. Ma d’altra parte può sbagliare solo chi lavora e investe risorse per i soci."
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Il presidente di GastroLago Maggiore e Valli e membro di CdA, Giuseppe Lupi ha quindi portato il saluto del presidente cantonale Marco Huber. Lupi ha detto che “è con grande piacere che oggi mi rivolgo a voi. Le sezioni forti mostrano l’attaccamento dei soci alla nostra professione, di conseguenza rafforzano a loro volta l’intera federazione, ambasciatrice di una categoria professionale seria, preparata e professionale. Dobbiamo essere fieri di essere esercenti, dobbiamo essere uniti e forti, e tutti motivati a coinvolgere i vostri colleghi affinché ci raggiungano nella grande federazione di GastroTicino: sapremo accoglierli e vi garantisco, sapremo pure ascoltarli – per dare a loro e a noi – nuova voce!
Assieme al CdA, al segretario cantonale, al personale di GastroTicino stiamo rinnovando la federazione, all’interno della quale oggi si respira un’aria nuova, fatta di impegno, solidarietà, professionalità e collaborazione anche con le autorità cantonali e con le altre associazioni di categoria del nostro settore.
E questo a favore di una categoria che – non mi stancherò mai di ripeterlo – ha un’importanza fondamentale per l’economia e il turismo.
Forse la sede giusta per trarre un primo bilancio dell’attività di GastroTicino in questi primi mesi di nuova direzione, è l’assemblea cantonale. Ma mi sento di poter già dire che la mole di lavoro effettuata dal CdA, dal segretario cantonale e dal personale di GastroTicino è stata grande:
- si è intervenuti sullo stabile in più punti; questo necessita prossimamente di interventi e di decisioni importanti;
- si è lavorato sui programmi della scuola,
- si è messo in rete il nuovo sito che si sta rivelando un valido appoggio per i soci,
- si sono consolidati i rapporti con le autorità politiche, la casa madre “Gastrosuisse”, le associazioni e gli enti turistici,
- si è intensificato l’incontro con i soci grazie al nostro Ufficio Stampa,
- abbiamo contribuito alla nascita del progetto ADISI (internet point nel centro commerciale di Grancia) per dare un aiuto ai soci dal punto di vista informatico,
- stiamo incontrando vecchi e nuovi partner per valutare tante nuove iniziative."
Lupi ha quindi ringraziato ancora una volta per il prezioso attaccamento alla federazione i soci, il presidente di Sezione e il Comitato per l’aiuto e il sostegno che continuano a dimostrare.
All’assemblea hanno partecipato anche il segretario cantonale Gabriele Beltrami, l’avvocato Marco Garbani e il presidente di GastroLugano Daniele Meni, al quale è andato l’applauso per la recente nomina.