- 07.09.2010
Corsi 2010-2011: scarica il PDF
Scarica il PDF dell'opuscolo e il formulario d'iscrizione ai corsi proposti da GastroTicino: tanti, nuovi ed interessanti.
- 02.06.2010
Approvata la nuova legge sugli esercizi pubblici
GastroTicino, la più grande associazione padronale del settore, esprime soddisfazione per l’approvazione da parte del Gran Consiglio ticinese, della Legge sugli esercizi alberghieri e sulla ristorazione (Lear).
- 03.10.2009
Ecco come raccogliere le castagne
Consigli e novità per valorizzare il frutto tipico dei boschi ticinesi con l'Associazione castanicoltori della Svizzera italiana.
- 27.09.2009
News Letter
Ecco le informazioni che i soci ricevono tramite le news letter dell'ufficio Stampa & PR.
- 11.05.2008
Le sfide della ristorazione
All'assemblea dei delegati di GastroTicino, bilanci e sfide di un settore fondamentale per l'economia e il turismo.
- 13.04.2008
Pizzaioli al record di Ponte Tresa
La neo costituita Associazione pizzaioli Ticino, domenica 30 marzo 2008 è stata invitata a Ponte Tresa, per contribuire a preparare una super margherita lunga ben 108 metri.
- 07.03.2008
Condividi et impera
Un settore forte e unito, serio e capace. Editoriale di Alessandro Pesce.
- 15.12.2007
“Spina dorsale del turismo”
Alle cene di GastroLago Maggiore e Valli e GastroLugano molte personalità e gli auguri a tutti i soci.
- 29.11.2007
GastroTicino cresce
I soci della Federazione esercenti albergatori crescono. Grazie a tutti voi. Ecco tutti i dati per Sezione.
- 23.10.2007
GastroLugano nelle Langhe
È stato il cuore delle Langhe, più precisamente Alba e dintorni, ad accogliere i membri della GastroLugano, che in ben 45 hanno trascorso una giornata all’insegna dei prodotti piemontesi autentici.
- 23.10.2007
Vedere per capire
GastroTicino collabora con Federazione svizzera dei sordi e Atidu per distribuire un set da tavola sulle modalità di comunicazione con le persone sorde e deboli d’udito.
- 23.10.2007
Sondaggio: partecipate!!
Aiutateci a crescere ancora. Lanceremo un sondaggio sui servizi di GastroTicino. Volete aiutarci? Scriveteci.
- 26.09.2007
Obiettivo Turismo: successo anche gastronomico
Commenti positivi su Obiettivo Turismo, evento voluto e organizzato da Ticino Turismo rivolto a tutti gli operatori del settore che si proponeva quale piattaforma di riflessione e di discussione sui temi attuali del turismo. In cucina c'era GastroTicino.
- 14.07.2007
In 200 mila alla Settimana del Gusto
Bilancio positivo per la Settimana del Gusto che si è svolta in tutta la Svizzera dal 13 al 23 settembre. Premio al Ticino per l’alimentazione sana.
- 07.07.2007
Senza certificato gravi conseguenze
Il mantenimento e il miglioramento della qualità del settore esercentesco, passano solo da una costante attenzione alla preparazione degli operatori. Ecco perché è importante la Scuola esercenti di GastroTicino. Ne ha parlato Vincenzo Nembrini, direttore della Divisione della formazione professionale, durante la recente consegna dei certificati di capacità e dei diplomi cantonali di pizzaiolo svoltasi nella splendida tenuta di Vallombrosa.
- 01.06.2007
Maccheroni da Guinnes
Guido Marcheggiani è entrato per la terza volta nel Guinness dei primati cucinando e servendo 5.000 porzioni di maccheroni in 19 minuti e 21 secondi.
- 24.05.2007
Assemblea federale GastroSuisse
Appenzello Interno ha ospitato l'assemblea federale 2007 di GastroSuisse. Ecco il resoconto di due giornate intense e costruttive.
- 24.05.2007
Classificazione Alberghi
È in vigore la nuova classificazione degli alberghi ideata da GastroSuisse. Richiedete il formulario.
- 23.05.2007
Opuscolo su alimenti e allergie
Dubbi o problemi sulle allergie legate agli alimenti? Consultate l’opuscolo "Allergeni in derrate alimentari offerte sfuse, sull'esempio della gastronomia, panetteria /pasticceria, macelleria".
- 13.05.2007
Maccheronata da Guinness dei primati
Riuscito il terzo Guinness di Guido Marcheggiani. Il 2 giugno a Lugano si è svolta la della più grande maccheronata del mondo: 5.000 porzioni!
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- 14.03.2007
Il Gastro... zaino
Utile e pratico per gite ed escursioni. Chiedetelo al Seretariato!
