GastroTicino (federazione esercenti albergatori ticino) è la più grande associazione padronale dell'industria esercentesca e alberghiera del Canton Ticino. GastroTicino (sezione di GastroSuisse) raggruppa infatti  gli esercenti animati da spirito corporativo operanti in Ticino, raggruppandone a livello cantonale oltre 1.600.

GastroTicino è suddivisa in quattro Sezioni regionali:

• GastroLago Maggiore e Valli
• GastroBellinzona Alto Ticino
• Gastro Lugano
• GastroMendrisiotto.

A livello svizzero GastroSuisse raggruppa 26 sezioni cantonali e riunisce circa 21.000 membri.

GastroTicino  ha lo scopo di difendere gli interessi dei soci,  promuovere e migliorare l’immagine della categoria e dei singoli associati,  favorire la crescita economica della categoria, diffondere la solidarietà e la collaborazione tra i soci, partecipare alla vita sociale ed economica del Paese.

La Federazione rappresenta così l’organizzazione mantello per tutti gli esercenti e gli albergatori, fornendo un'ampia gamma di servizi professionali ai propri membri.